Une fermentation avec pousse contrôlée permet :
POUR 16 PLAQUES400x600 Température : régulée de -10 à +35°C Humidité : réglable de 30 à 90% (hygrostat et...
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POUR 22 PLAQUES 400x600 Température : régulée de -10 à +35°C Humidité : réglable de 30 à 90% (hygrostat et...
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POUR 27 PLAQUES400x600 Température : régulée de -10 à +35°C Humidité : réglable de 30 à 90% (hygrostat et...
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POUR 48400 x 600 Température : régulée de -10 à +35°C Humidité : réglable de 30 à 90% (hygrostat et sonde...
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POUR ECHELLES A PLAQUES400 x 600 Fermentation contrôlée sur + de 60 heures Température : régulée de -10 à...
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POUR FILETS DE CUISSON400 x 800 Fermentation contrôlée sur + de 60 heures Température : régulée de -10 à...
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POUR FILETS DE CUISSON460 x 800 Fermentation contrôlée sur + de 60 heures Température : régulée de -10 à...
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POUR FILETS DE CUISSON ou COUCHES AUTOMATIQUES600 x 800 Fermentation contrôlée sur + de 60 heures...
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POUR FILETS DE CUISSON ou COUCHES AUTOMATIQUES600 x 900 Fermentation contrôlée sur + de 60 heures...
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POUR FILETS DE CUISSON ou COUCHES AUTOMATIQUES700/750 x 800 Fermentation contrôlée sur + de 60 heures...
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POUR FILETS DE CUISSON ou COUCHES AUTOMATIQUES700/750 x 900 Fermentation contrôlée sur + de 60 heures...
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POUR COUCHES AUTOMATIQUES820 x 800 Fermentation contrôlée sur + de 60 heures Température : régulée de -10 à...
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